التغذية

السعرات الحرارية في البصل واهم الفوائد الغذائية له

السعرات الحرارية في البصل واهم الفوائد الغذائية له

السعرات الحرارية الموجودة في البصل

  • إن العناصر الأساسية الموجودة في البصل هم البروتين والكربوهيدرات والدهون حيث ان 100 غرام من البصل يحتوي تقريبا على 40 سعر حراري.
  • حيث أن البصل يحتوي على نسبة كربوهيدرات بنسبة 90% وذلك ما يعادل 36.1 سعر حراري.
  • أما عن البروتين فيوجد في البصل بنسبة 8% وذلك ما يعادل 3.1 سعر حراري.
  • أما عن الدهون فإن البصل يحتوي على نسبة 2% وذلك ما يعادل 0.8 سعر حراري.

القيمة الغذائية التي توجد في البصل

  • إن البصل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة وذلك ما يجعله عنصر رئيسي في أغلب الأكلات حيث إنه يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والصوديوم بجانب الزنك والسيلينيوم والفسفور وأيضا فيتامين C وفيتامين B6 بجانب أيضا الكبريتيك و الكيرسيتين وهي مركبات عضوية هامة وهي تعادل 100 غرام في البصل.
  • إن القيمة الغذائية للماء داخل البصل يكون بنسبة 89.11 غرام.
  • أما عن الطاقة في البصل فهو تحتوي على 40 سعر حراري.
  • أما عن الكربوهيدرات يحتوي على 9.34 غرام.
  • والبروتين يوجد بنسبة 1.1 غرام في البصل.
  • أما عن الدهون فتوجد بنسبة 0.1 غرام.
  • والألياف توجد بنسبة 1.7 غرام.
  • أما عن السكر الذي يوجد في البصل فإنه يوجد بنسبة 4.24 غرام.
  • والكالسيوم فيوجد بنسبة 23 ملغم.
  • أما عن الفسفور فيوجد بنسبة 29 ملغم.
  • وأما عن الماغنسيوم فيوجد بنسبة 10 ملغم.

أهم فوائد تناول البصل على جسم الإنسان 

  • ان البصل يحتوي على العديد من العناصر التي تجعله لها قيمة غذائية كبيرة وعند ادخاله في العديد من الأطباق المنوعة ذلك يزيد من قيمته الغذائية.
  • ان البصل يحتوي على عنصر الكويرستين والذي بدوره يساعد على حماية وتقوية عضلة القلب.
  • يساعد أيضاً في انخفاض معدل ضغط الدم.
  • يساعد أيضاً على حماية الجسم من حدوث الجلطات المفاجئة.
  • إن تناول البصل بشكل مستمر يساعد أيضاً على تقليل مستوي الكوليسترول في الدم.
  • يساعد ايضا على التقليل من نسبة الدهون الثلاثية الموجودة في الجسم.
  • يساهم أيضاً تناول البصل بكثرة على التقليل من حدوث تكيس المبايض الذي يصيب الفتيات والنساء.
  • ان البصل يحتوي على مركبات كبريتية ومركبات الفلافونويد مثل الفيستين والكيوريستين وهي عناصر لها دور كبير وفعال في مكافحة أمراض الأورام و السرطانات مثل سرطان الرئة وسرطان المعدة وسرطان المبيض وذلك لاحتوائه على مركب كبريتي يسمى Onion In A.

أهم فوائد البصل في الرجيم

  • ان البصل يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الوزن بشكل فعال.
  • إن تناول البصل يساعد على حرق الدهون والسعرات الحرارية ويساهم ايضا في تقليل الالتهابات التي توجد في الجسم.
  • ان البصل يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية التي تصل في الثمرة متوسطة الحجم إلى 44 سعر حراري ويتميز بوجود طعم ونكهة مميزة تضيف طعم مميز إلى الأكلات المضاف إليها.
  • إن البصل يساعد على حفظ معدل السكر في الدم وهو مفيد لمرضى السكري بشكل كبير.
  • والبصل يحتوي على الألياف والتي بدورها تعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة وذلك يساهم في خسارة الوزن.
  • يساعد البصل في الحفاظ على صحة الفم حيث ان عند مضغه لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق يساعد في قتل البكتيريا و الجراثيم ويطهر الفم بجانب أنه يساعد في التخلص من تسوس الأسنان.
  • أن البصل يساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي حيث انه يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C مما يساهم في تخلص الجسم من السموم والقدرة على مقاومة الأمراض.
  • أن تناول البصل يساعد على عدم الإصابة بتصلب الشرايين أو الجلطات وذلك لأنه يساعد على زيادة سيولة الدم التي تعمل على الحفاظ على كرات الدم الحمراء فيعد البصل من العناصر المضادة للتخثر.
  • يحتوي البصل على عنصر الكروم والذي بدوره يساعد على تحرير الجلوكوز في خلايا وعضلات الجسم.

كيفية استخدام قشر البصل في فقدان الوزن

  • إن الكثير من الناس لا يرغبون في تناول البصل في اكلاتهم رغم رغبتهم في فقدان الوزن.
  • فان قشر البصل ايضا يساهم في فقدان البصل وذلك من خلال اضافته إلى الشوربات أو الشاي وتركه لفترة زمنية كافية ثم إزالته قبل التقديم.

أهم الدراسات التي أجريت حول تناول البصل

  • لقد أثبتت العديد من الدراسات أن تناول البصل يساعد على حماية الجسم في التصدي إلى الكثير من الأمراض والقدرة على مقاومته لها بشكل كبير.
  • ان البصل أيضاً تناوله يساهم في حماية المعدة من الإصابة بالقرح حيث أن الجذور الحرة تفرز المواد التي تحمي جدار المعدة بشكل كبير.
  • لقد أجريت العديد من الدراسات في جامعة ويسكونسن والتي أثبتت أن تناول البصل يساعد على عدم تراكم الصفائح الدموية والتي بدورها تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات القلبية والتصلب العصيدي.
  • أثبتت الدراسات أيضا أن كثرة تناول البصل ليس له أي علاقة في علاج هشاشة العظام.
  • وان يوجد بعض من الدراسات التي أثبتت أن البصل لا يقتصر فقط على حماية الجسم من الأمراض بل إنه يدخل في علاج الكثير من الأمراض الخاصة بالمعدة والرئتين والأورام والمبايض والمثانة.

ونتمنى في نهاية المقال أن نكون قد تناولنا جميع النقاط الهامة حول موضوع السعرات الحرارية في البصل من كم السعرات الحرارية الموجودة في البصل وما هي القيمة الغذائية الموجودة في البصل واهم الفوائد للبصل سواء للجسم بشكل عام أو في الريجيم مع ذكر كيفية استخدام قشر البصل في فقدان الوزن وأهم الدراسات التي أجريت حول فوائد تناول البصل.

السابق
جدول تمارين كمال الأجسام 6 أيام والأخطاء الشائعة لاستخدامه
التالي
لا يسمح هذا الاجتماع بالضيوف في برنامج مايكروسوفت تيمز