التغذية

طريقة عمل شاي البابونج وفوائده لصحة الجسم

طريقة تحضير شاي البابونج

المقادير

  • كوب وربع من الماء المغلي.
  • كيس واحد من شاي البابونج.
  • ملعقتين صغيرتين من النعناع الطازج المقطع.
  • نصف ملعقة صغيرة شاي الشمر.

طريقة تحضير شاي البابونج

  • يتم طحن بذور الشمر جيدا في الهون، وتوضع مع النعناع والبابونج في براد الشاي.
  • يصب الماء المغلي عليهما ويتم غلق الغطاء جيدا، ثم يوضع جانباً دقائق معدودة.
  • ثم يصفى الخليط في أكواب التقديم، ويقدم ساخنا.
  • يمكن تقديم شاي النعناع والبابونج بجانب الكيك.

طريقة عمل شاي البابونج بالتفاح المهروس

المكونات

  • ملعقة زهور البابونج.
  • كوب ماء مغلي.
  • تفاح مقطع شرائح.
  • عسل نحل.

خطوات التحضير

  • يتم غسل أوراق البابونج بماء بارد.
  • تضاف شريحتين من ثمار التفاح داخل إناء، ويتم هرسها بملعقة من الخشب.
  • يتم إضافة أزهار البابونج للوعاء، مع كوبين ماء مغلي.
  • يتم تغطية الإناء ثلاثة دقائق إلى خمسة.
  • يصفى خليط الشاي في ٢ فنجان، ويضاف العسل حسب الذوق.

طريقة عمل شاي البابونج بالليمون

المقادير

  • ملعقتي أوراق بابونج صغيرتين أو كيسين مغلفين بابونج جاهز.
  • نصف فنجان سكر.
  • ثلث الفنجان عصير ليمون.
  • شرائح من الليمون للزينة .

طريقة التحضير

  • يتم وضع كيسين بابونج داخل فنجانين ماء مغلي أربعة دقائق تقريبا.
  • يتم فك الأكياس ثم تترك الأكواب إلى أن تبرد.
  • يتم إضافة سكر حسب الذوق إلى مقدار نصف الكوب ماء داخل إناء صغير الحجم، ويرفع على النار لتمام الغليان وإلى أن يذوب السكر.
  • يترك السكر حتى يبرد، ثم يضاف بعض من عصير الليمون وكمية شاي البابونج.
  • يترك الشاي داخل الثلاجة إلى أن يصل لدرجة برودة عالية ً، ليقدم مع مكعبات الثلج.
  • ويتم تزيينه باستخدام شرائح الليمون المقطعة الطازجة.

فوائد شاي البابونج

  • بسبب احتواء شاي البابونج على مواد مضادة للالتهاب ومواد أخرى مضادة للأكسدة، لذا فيمكن استخدامه في أغراض أخرى إضافة إلى استخدامه كمشروب فحسب، يمكن استخدامه مثلا في حالته الباردة أو الدافئة على الجلد المتهيج موضعيًا كملطف.
  • كما يمكن استخدامه كعلاج لمشاكل الجلد مثل الأكزيما.
  • ولقد أثبتت الدراسات أن وضع شاي البابونج بشكل مباشر على البشرة يحسن الشفاء بشكل عاجل، كما يقلل ظهور تجاعيد الوجه وعيوبه.
  • يقوم شاي البابونج بالقضاء على ما يسمى بـ الإجهاد التأكسدي، كما يحسن مناعة البشرة.

فوائد شاي البابونج للنوم

الوقت الليلي هو أنسب وقت لتناول شاي البابونج ليقوم بوظيفته المهدئة للأعصاب ومعالجة الأرق كما يعطي فرصة للجسم للحصول على الراحة أثناء النوم بلا كوابيس.

فوائد البابونج للقضاء على القلق

ينصح بشاي البابونج  لمن يرغب في معالجة القلق، كأسلوب صحي لتقليل التوتر وحالة القلق، لما له من تأثير قوي على تهدئة الأعصاب طبقا لما أثبتته الدراسات العلمية.

فوائد شاي البابونج لتقوية الجهاز المناعي

  • شاي البابونج قادر على تعزيز عمل جهاز المناعة، ولقد أثبتت الدراسات أن متابعة شرب شاي البابونج هو أسلوب جيد لتحسين المناعة، ومن ثم يقي الفرد من أنواع الأمراض المختلفة من أهمها نزلة البرد والأنفلونزا.
  • شاي البابونج يهدئ الكحة الشديدة.

فوائد شاي البابونج لمرضى السكري

  • يساهم شرب كوب واحد من شاي البابونج في اليوم في علاج مرضى السكري، حيث أن للشاي الأخضر تأثيرا فعالا في خفض معدلات الجلوكوز في الدم.
  • ليس هذا فحسب، بل إنه يقي من مرض السكري قبل حدوثه حيث يضبط معدلات السكر بالدم.

فائدة شاي البابونج لصحة الأسنان

شاي البابونج مفيد للأسنان من خلال شربه أو الغرغرة به، فيخفف شاي البابونج من ألم الأسنان وآلام اللثة يرجع هذا لاحتوائه على خصائص مسكنة ومهدئة ومضادات للالتهابات.

استعمالات البابونج في مستحضرات التجميل

يدخل شاي البابونج في مكونات الكثير من مستحضرات العناية بالبشرة والتجميل، حيث أثره المهدئ ومواده المضادة للالتهاب وللأكسدة.

طريقة عمل شاي البابونج بطريقة سهلة

لصنع مغلي البابونج فهذا يحتاج كمية من الماء، ونتركها حتى درجة الغليان، بعدها يتم إضافة مقدار ملعقة أو اثنين من زهرة البابونج، ويصب الخليط في الكوب، وأخيرا إضافة السكّر للتحلية حسب الطلب، يمكن استخدام أكياس شاي البابونج.

المقادير

  • مقدار حفنة صغيرة من زهور البابونج. كوب ماء مغلي.
  • و يمكن إضافة ورقتي نعناع طازج.

الخطوات

  • يتم غسل نبات البابونج ً بالماء.
  • يوضع الماء على النار داخل إناء لغليه أو في غلايّ الشاي.
  • توضع كمية البابونج في إناء ويصب عليها الماء.
  • وتترك منقوعة في الماء لخمس دقائق حتى تكتسب النكهة.
  • بعد ذلك يتم تصفية خليط البابونج في الكوب باستخدام المصفاة ليصبح الماء خالي من الأوراق.
  • ثم على حسب الذوق تضاف أوراق النعناع الأخضر الطازج إلى الكوب.

طريقة عمل شاي البابونج واللافندر

المكوّنات

  • مقدار نصف الكوب من زهور اللافندر والبابونج.
  • ورقتي نعناع طازج.
  • ثمرتي ليمون معصورتان.
  • ملعقتان كبيرتان من عسل النحل

خطوات التحضير

  • يتم غلي الماء داخل غلايّ الشاي، أو في إناء على النار، ونتركها لمدة دقيقتين حتى تبرد.
  • ثم توضع زهور البابونج وأوراق اللافندر، وأوراق النعناع في مصفاة الشاي، ثمّ توضع داخل الماء المغلي، وتترك خمسة دقائق.
  • يتم فصل المصفاة خارج الماء، ويضاف عصير الليمونتين، وملعقتي العسل إلى كوب الشاي.
  • يقدم ساخنا.

طريقة عمل ليمونادة البابونج والنعناع

المكوّنات

  • ربع فنجان عصير ليمون.
  • ربع فنجان بابونج.
  • ربع أكواب ماء.
  • مبشور ليمون بمقدار ملعقة صغيرة.
  • نصف كوب أوراق نعناع طازج.
  • ملعقة سكّر كبيرة.
  • شرائح ليمون “للزينة”.

خطوات التحضير

  • يوضع السكّر مع الماء داخل إناء ويتم رفعه على النار، يتم التقليب لإذابة كمية السكّر، وتترك لتغلي ثلاثة دقائق.
  • يتم رفع إناء الماء بعيدا عن النار، ثم يضاف النعناع، و مبشور الليمون، وزهور البابونج الجاف إلى الماء، ويترك الماء ليبرد.
  • يصفى الخليط بالمصفاة داخل دورق مثلا ويضاف عصير الليمونتين له ويقلب.
  • يتم حفظ الدورق في الثلاجة لمدة مناسبة حتى يصبح باردا ثمّ يخرج خارج الثلاجة ويصب في كؤوس التقديم.
  • توضع مكعبات الثلج في الكؤوس ويتم تزيينها بقطع الليمون الشرائح.
  • هذه الكمية تكفي لأربعة أشخاص.

طريقة عمل شاي البابونج بالقرفة والزنجبيل

المقادير

  • 2 كوب شاي بابونج.
  • ملعقة قرفة صغيرة.
  • ملعقة ونصف عسل.
  • قطعة زنجبيل صغيرة الحجم.
  • ملعقة زيت جوز الهند صغيرة.

خطوات التحضير

  • أحضر إناء الشاي وضع به كمية شاي البابونج وارفعه على نار متوسطة.
  • قم بإضافة ملعقة القرفة وزيت جوز الهند والعسل.
  • أضف قطعة الزنجبيل إلى الخليط.
  • يترك الخليط ليغلي.
  • إرفع الخليط بعيدا عن النار.
  • ضع الشاي داخل دورق الخلاط الكهربائي لخلطه.
  • اسكب الخليط في الأكواب.

نصائح هامة عند تحضير وتناول شاي البابونج

  • لإعداد شاي البابونج، يفضل عدم غليه داخل الماء.
  • ولكن الأفضل هو صب الماء مغليا على أوراق البابونج وتصفيته.
  • أثبتت الأبحاث أن مثل هذه الطريقة هي الأفضل لاستخراج كمية كبيرة من مادة الأزولين من الشاي وغيرها
  • من أنواع المواد الأخرى المفيدة الموجودة في أوراق شاي البابونج.
  • يفضل تناول شاي البابونج قبل ساعة من النوم حيث تأثيره المهدئ على الأعصاب.
  • يمكن تناول الشاي على حالته أو إضافة العسل له للتحلية.
  • يمكن حفظ الشاي غير المستعمل داخل إناء محكم الغلق لمدة أسبوع كامل في الثلاجة.
  • يمكن استعمال شاي البابونج البارد بجرعة بسيطة كمضمضة لعلاج تقرحات المعدة بشرط أن يكون غير محلى.

تناولنا فى هذا المقال كل المعلومات الهامة عن شاي البابونج وأيضا  طريقة عمل شاي البابونج بالتفاح المهروس وطريقة عمل شاي البابونج بالليمون وطريقة عمل ليمونادة البابونج والنعناع ونصائح هامة عند تحضير وتناول شاي البابونج وطريقة عمل شاي البابونج واللافندر و استعمالات البابونج في مستحضرات التجميل.

السابق
نصائح قبل شرب الكحول
التالي
أثر المواد الكيميائية المسرطنة في انقسام الخلايا وتكاثرها وأخطارها