وصفات سهلة للأطفال وتحضيرها لا يحتاج إلى فترة طويلة، تعد من مكونات صحية ومفيدة حتى تمنحهم الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها أجسامهم في ذلك السن، بجانب منحهم الطاقة اللازمة للقيام بالتمارين الرياضية، والمذاكرة، وكافة النشاطات اليومية، لكن يجب مراعاة أن تكون الوصفة كاملة العناصر الغذائية، ويحبها الأطفال وتكون بديل عن تناول الوجبات السريعة، أو المسليات التي تؤثر بالسلب على الصحة.
وصفات سهلة للأطفال
يوجد أكثر من طريقة لتقديم وجبات سهلة للأطفال ويمكن تحضرها في المنزل ويمكنكم اعدادها بسهولة سوف نعرض لكم بعض هذه الوصفات ومنها:
طريقة عمل بيتزا التوست
جميع الأطفال يحبون تناول البيتزا، لكن إعدادها قد يستغرق فترة كبيرة من الوقت، لذلك يمكن استخدام التوست بديل لعجينة البيتزا، ووضع باقي المقادير للحصول على الطعم المميز الذي يحبه الأطفال.
مقادير بيتزا التوست
- عيش توست.
- صلصة معلبة.
- توابل صلصة (ملح، فلفل، بودرة بصل، بودرة ثوم، زعتر).
- خليط من مشكل الجبن المبشورة (رومى، موتزاريلا، شيدر).
- دجاج.
- زيت نباتي.
- شرائح بصل، وفلفل مقطعين حلقات صغيرة.
طريقة الإعداد
- ترفع طاسة على النار ويوضع بها الزيت حتى يسخن تماماً، ثم ننزل قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج.
- نضيف ملح وفلفل وبودرة بصل على قطع الدجاج.
- يوضع التوست في صينية بيركس، ثم تحضر الصلصة وعليها التوابل الخاصة بها وتقلب جيداً، حتى تمتزج المكونات.
- يدهن التوست بالصلصة، ونضع عليه قطع الدجاج، ثم يوزع الخضار المقطع.
- ندخل الصينية للفرن لمدة دقيقتين، ثم نضع الجبنة وندخلها مرة أخري حتى تذوب على التوست، وتقدم للأطفال.
طريقة بوب كورن الدجاج
بوب كورن الدجاج مع البطاطس المقلية يعد واحد من وصفات سهلة للأطفال ويعشقون مذاقها، ويطلبونها عند الذهاب إلى المطاعم، وهي من الأطعمة التي لا تستغرق وقت كبير في إعدادها، خاصة وإذا كانت قطع الدجاج متبله من قبل، لكن يجب مراعاة عدم الإفراط في تناولها، لأنها من الأطعمة المقلية.
مقادير البوب كورن
- صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة.
- كوب من الدقيق عليه رشة ملح والقليل من الفلفل الأسود.
- عدد بيضتان مخفوقة جيداً.
- نصف كوب من البقسماط المطحون.
تتبيله الدجاج
- ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الثوم.
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من الكاري.
- كوب صغير من الزبادي.
- بصلة كبيرة مبشورة جيداً.
- عصير ليمونة متوسطة.
طريقة التحضير
- توضع قطع الدجاج المقطعة في وعاء عميق، ويضاف عليها البصل المبشور.
- تضاف مكونات التتبيله السابق ذكرها على الخليط مع تقليبها جيداً، حتى يصل المزيج إلى كافة الأجزاء.
- يترك الدجاج في هذا الخليط لثلاث ساعات على الأقل، ويفضل أن يحضر قبل الإعداد بليلة كاملة.
- نجهز طبق البيض المخفوق ونضيف عليه القليل من الملح والفلفل الأسود، وأخر يضاف فيه كل من البقسماط، الدقيق على بعضهما البعض ويقلبوا جيداً.
- توضع قطع الدجاج في الدقيق، ثم نخرجها ونضعها في البيض المخفوق، وتنقل بعد ذلك إلى خليط البيض مع البقسماط.
- توضع قطع الدجاج في طبق وتترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- نسخن الزيت طاسة عميقة، ثم ننزل الدجاج ونتركها لبضع دقائق حتى تنضج تماماً، وتصبح ذهبية اللون.
- يصفى الدجاج من الزيت جيداً، ونخرجه على ورق زبدة حتى يتم التخلص من الزيت الزائد، ويوضع في أطباق تقديم أو سندوتشات.
طريقة عمل المكرونة بتشكيلة الجبن
أشهر وصفات سهلة للأطفال هي المكرونة مع الجبن ويحبون تناولها لجمال مذاقها، بجانب أنها لا تستغرق وقت في تحضيرها، وبمكونات سهلة وموجودة في المنزل.
مكونات الوصفة
- مكرونة أشكال.
- خليط من مشكل الجبن المبشورة (رومي، موتزاريلا، شيدر).
- حليب.
- بقدونس.
طريقة تحضير الوصفة
- نحضر إناء ونضع به الحليب حتى يغلي، ثم ننزل المكرونة به.
- نجعل النار متوسطة، ونترك المزيج حتى ينضج تماماً.
- نضيف مجموعة الجبنة على المكرونة ونقلبها حتى تذوب وتقدم فور نضجها.
طريقة عمل حلوى التفاح
هذه واحدة من وصفات سهلة للأطفال يتم تناولها بديل للحلوى المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة.
مكونات الحلوى
- خمس ثمرات من التفاح صغيرة الحجم.
- كأس من السكر البني.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة من الملح.
- نصف علبة من الحليب المركز المحلى.
- مصاصات.
- ثلث كوب من شراب الذرة.
طريقة التحضير
- ينظف التفاح جيداً ثم نضع المصاصات به.
- نحضر وعاء ونضع به الزبدة ثم نرفعها على النار، ونضع به السكر البني والحليب، وشراب الذرة لمدة عشر دقائق تقريباً.
- يقلب الخليط السابق حتى يمتزج تماماً، ونضيف الفانيليا مع الملح، ويترك حوالي خمس دقائق أخري حتى يشبه الكراميل.
- ضعي التفاح في الخليط، وضعيه في الفريزر حتى يصبح متجمد.
- يخرج من الفريزر قبل تناوله بعشر دقائق ويقدم للأطفال.
طريقة عمل عجة الطماطم
العجة تعد واحدة من وصفات سهلة للأطفال وغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة من بروتين وخضار وغيرها، وهي الاختيار الأمثل لوجبة عشاء بسيطة ومميزة.
مكونات الوصفة
- ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات.
- ثلاث بيضات.
- ملح.
- فلفل اسود.
- قطعة زبدة صغيرة.
- رشة من الزعتر.
طريقة التحضير
- تضاف كل المقادير السابقة ما عدا الزبدة وتقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
- تسخن المقلاة جيداً ويوضع بها الزبدة حتى تسخن.
- يضاف الخليط السابق ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
طريقة عمل فطائر تونة
هذه الوجبة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وإعدادها سهل للغاية لا يحتاج فترة طويلة من الوقت، كما أنها تعد واحدة من وصفات سهلة للأطفال ومشبعة جداً.
مكونات الوصفة
- خمس فطائر.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- فلفل أخضر مقطع.
- بصل أخضر مقطع.
- سمك تونة مقطع شرائح صغيرة.
- كاتشب.
- مايونيز.
- خمس قطع من الجبن الشيدر.
- القليل من قشر الليمون المبشور.
طريقة التحضير
- يوضع الزيت في وعاء ويترك حتى يسخن جيداً.
- يضاف كل من البصل والفلفل ويقلب جيداً الخليط لدقائق معدودة حتى يذبل.
- ننزل التونة على المزيج السابق ويتم تركهم معاً لمدة دقيقتين.
- نضع كل من الليمون، الكاتشب، المايونيز على التونة وتقلب.
- نحضر الفطائر وندهنها بالمايونيز، ثم نفرد عليها قطع الجبن الشيدر، ونضيف عليها خليط التونة، وتوضع في أطباق التقديم.
أكلات مفيدة للأطفال في المدارس
هناك وصفات سهلة للأطفال يمكن إعدادها صباحاً قبل الذهاب إلى المدرسة، لتناولها هناك، مع مراعاة وضع بعض الخضروات الصحية معها، وثمرة من الفاكهة، في علبة الطعام الخاصة به.
- ساندويش السوسيس المشوي في الخبز، مع إضافة شرائح من الخيار والطماطم، والقليل من البسكوت.
- وجبات الغداء إذا تبقى منها يمكن تجهيز علبة طعام مميزة للطفل في مدرسته، مثل البطاطس مع الكفتة، أو السجق المشوي، أو قطع الدجاج المقلية.
- يمكن تجهيز شرائح السمك البانية المشوية مع عيش التوست، وقطع من الفلفل الأخضر والطماطم.
- أشهى السندوتشات التي يحبها الأطفال هو البيرجر، يمكن تحضيره ووضعه في الخبز الخاص به، لكن يفضل استخدام الطرق الصحية لطهي من خلال الشوي، بالإضافة إلى قطع سلطة مقطعة.
- سندوتشات الجبنة الرومي، أو لنشون الدجاج مع بعض المخللات.
تفضل الأمهات عمل وصفات سهلة للأطفال كما أن الصغار يحبون من حين إلى أخر التجديد في الطعام المقدم لهم، وتزيينه لفتح شهيتهم، والحرص على أن يقدم لهم كل ما هو مفيد وصحي، لتجنب شراء الوجبات السريعة، والبعد عن الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة مضرة بالصحة.
