هى مجموعة من الذرات المحتوية ضمن الجزيئات ، وهى بدورها تكون مسؤولة عن حركة التفاعلات الكيمائية للجزيئات ، والخواص الخاصة بها .
تتكون الصيغة الكيميائية للكحولات الأوليةالذي يتم تحديده وفقا لنسبة الكربون الموجودة فى هذا التفاعل الكيميائي بالاضافة الى عنصر الهيدروكسيل ، والذي صيغته الكيميائية تكون على النحو التالي CH3–CH2–CH2–OH.
