فوائد البطيخ الأحمر لمرضى السكري

يعود أصل البطيخ الأحمر إلى المناطق الجنوبية من القارة الأفريقية، إلا أن زراعته انتشرت في وادي نهر النيل المصري وفي الصين قبل حوالي ألف عام تقريبًا، ثم انتشر بعد ذلك ليصل إلى كافة بقاع العالم، ويشتهر البطيخ بحجمه الكبير وبقشرته الخضراء الصلبة التي من النادر أن تؤكل، لذا فإن فتركيز الناس ينصب غالبًا على اللب الأحمر الداخلي للبطيخ الذي يحتوي على بذور سوداء صغيرة أيضًا، ويتواجد الماء بنسبة عالية للغاية داخل البطيخ، كما يحتوي البطيخ على مجموعة من الفيتامينات، والمواد العضوية، والألياف الغذائية، والمعادن؛ كالبوتاسيوم، وفيتامينات ب، والمغنيسيوم، والكالسيوم.

وقد أشار الخبراء إلى أن البطيخ مفيد لصحة الكلى على وجه التحديد، كما أشار آخرون إلى أنه مفيد لمنع الإصابة بالجفاف، وتنظيم ضغط الدم، والحماية من السرطان، وحفظ صحة القلب، والعينين، والوقاية من الضعف الجنسي، فضلًا عن السيطرة على مستوى السكر لدى المصابين بالسكري.

فوائد البطيخ الأحمر لمرضى السكري

فعلى الرغم من اعتقاد البعض بأن البطيخ الأحمر مفيدٌ لمرضى السكري، إلا أن الباحثين يرون ضرورة في حث مرضى السكري على عدم الإكثار من تناول البطيخ؛ وذلك لأن بوسع السكر الموجود في البطيخ دخول مجرى الدم بسرعة وإحداث زيادة في مستوى السكر، إذ تصل قيمة مؤشر الجلايسيمي للبطيخ إلى ما يُقارب 76؛ وهي قيمة مُرتفعة وبالتالي يُنصح الأشخاص المصابون بمرض السكري بضرورة الاعتدال في تناوله، وكذلك مُحاولة تناوُله إلى جانب الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والألياف الغذائية، والدهون الصحيّة؛ مثل المكسرات، والبذور التي تفيد في تعزيز الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة والتقليل من تأثير البطيخ على مستوى السكّر في الدم، وعمومًا، يبقى للبطيخ الأحمر فوائد كثيرة لصحة مرضى السكري، ومنها الآتي:

• احتواؤه على فيتامين أ وفيتامين ج: يُساهم فيتامين أ في تعزيز صحة القلب، والكليتين، والرئتين، والعينين، بينما يعمل فيتامين ج كمضاد للأكسدة، ويُساهم في تقوية الجهاز المناعي لمحاربة السرطانات والالتهابات، وهذا يجعل البطيخ أحد الفواكه الصحية والمفيدة لأجسام المصابين بمرض السكري.
• احتواؤه على الألياف الغذائية: تُعد الفواكه عمومًا مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، ومن المعروف أن لهذه الألياف فوائد كثيرة فيما يتعلق بالصحة الهضمية وإزالة السموم من الجسم، كما تُساهم هذه الألياف في زيادة الشعور بالشبع، وهذا هو بالطبع أمرٌ مناسب لمرضى السكري.
• الوقاية من مضاعفات السكري: على الرغم من نفي الباحثين وجود ما يُثبت أن البطيخ مفيد لعلاج السكري، إلا أن البعض يشيرون إلى وجود أدلة علمية تتحدث بأن البطيخ مفيد لخفض خطر الإصابة بالمضاعفات الناجمة عن مرض السكري؛ كأمراض القلب مثلًا؛ ويعود سبب ذلك إلى احتواء البطيخ على كمية متوسطة من مركب مضاد للأكسدة يُعرف بالليكوبين، والذي يُعد مسؤولًا عن إكساب البطيخ والطماطم للونهما الأحمر المميز.
• تعزيز الدورة الدموية والوقاية من الجفاف: يُشكل الماء ما نسبته 90% من حجم البطيخ، وهذا ما يجعل البطيخ مفيدًا للوقاية من الجفاف، كما يحتوي البطيخ على عنصري المغنيسيوم والبوتاسيوم، اللذان يُعدان مفيدان لصحة الدورة الدموية والكليتين، ويمتاز البطيخ كذلك باحتوائه على حمض أميني يُدعى بالسيترولين، والذي يُساهم في الحفاظ على ضغط الدم والوظائف الأيضية وفقًا لمراجعة علمية نشرت في عام 2018.

أضرار البطيخ الأحمر على مرضى السكري

قد لا يكون البطيخ خيارًا مثاليًا لمرضى السكري، لكن بعض المنظمات الصحية ترى أنه مفيد وآمن لهم؛ بسبب كمية الماء الكبيرة الموجودة فيه، كما أن البطيخ مشهورٌ بأنه لذيذ وذو طعم مقبول للكثير من الناس، سواء المصابين بالسكري أو الأفراد العاديين، لكن يجب في الوقت ذاته التنبيه على ضرورة الابتعاد عن تناول عصير البطيخ، والتقيد بتناول ثمرة البطيخ الكاملة؛ وذلك لأن لعصير البطيخ آثارٌ سيئة على مستوى السكر في الدم،أما فيما يتعلق بأضرار البطيخ الأخرى، فإنها تتضمن الآتي:

• الحساسية: إذ يجب الحذر عند إعطاء البطيخ للأفراد الذين يُعانون من الحساسية تجاه الطلع أو العشب، لكن تبقى الحساسية نحو البطيخ أمرًا نادر الحدوث عند معظم الناس.
• التلوث: ظهرت